观蚝海鲜是浅锅旗下的新粤菜品牌，定位为平价海鲜与家常粤菜的结合。品牌在全国的首家店铺位于深圳的南山海岸城，名为“观蚝 · 海鲜”。 店铺特色： 海鲜区：观蚝海鲜拥有超过80㎡的全透明海鲜区，其中陈列了50多种从原产地空运过来的海鲜。顾客可以现点现捞，所有海鲜都是活体存储，水池中的水温和盐度都根据海鲜的种类精心设计，确保海鲜的鲜活程度。 菜品选择：观蚝海鲜提供多达108道海鲜菜品，包括蒸、烤、煎、焗、捞等多种烹饪方式。特别推荐的有大连蚝王，重量达半斤，配以蒜蓉烤、炭烤或原味蒸等多种做法。 优惠活动：开业期间有多轮优惠活动，如蟹王和蟹后的特价2选1，以及大连蚝王的买10送2等，旨在让顾客以更实惠的价格体验高质量的海鲜。